Há sempre a primeira vez ...

O Natal já passou deixando um rasto de felicidade e surpresa ☺.
A surpresa foi a prendinha oferecida pelo meu marido com sugestão da filhota e a felicidade foi minha quando descobri a surpresa - um tablet.
Esta é a primeira mensagem de muitas que irei publicar através do tablet sem dúvida que é muito prático a sua utilização, fiz algumas publicações através do meu telemóvel, mas este é muito pequeno para este tipo de publicações, como o telemóvel é pequeno o teclado também, é aqui que surge a dificuldade em escrever textos mais elaborados, agora tudo é mais descomplicado !
Acabei o ano a realizar todos os objectivos que foram pensados nos últimos dias de 2016, mas durante o ano que está prestes a terminar a lista cresceu um bocadinho e receber este tablet no Natal foi a cereja em cima do bolo !!! (o tablet fazia parte da lista de objectivos de 2018)
Claro que houve mais presentes e todos fantásticos, não foram muitos, mas os que recebi foram como acabei de escrever todos fantásticos, mas o importante não foram os presentes, foi estar presente na época mais importante do ano, foi conhecer o sobrinho mais novo do meu marido e comemorar  os 18 anos do meu sobrinho e afilhado, o menino dos meus olhos.
Neste Natal houve muitas razões para comemorar, a comemoração maior é sem dúvida o nascimento do Menino Jesus que cresceu e se fez homem, o homem que morreu na cruz para me salvar a mim e a ti, o menino que desceu à terra e nos oferece todos os dias do ano a salvação para a vida eterna e esta sim é o maior de todos os presentes 💞
Feliz Natal e um Prospero Ano Novo !
Beijinhos,
Té :)

Hoje é dia ...

Hoje é dia Mundial do Chá ... e logo hoje que está um dia de muito frio, um chá quentinho sabe sempre bem não acham ?
O meu vai ser de frutos vermelhos e o vosso vai ser de quê?
Beijinhos e um Feliz dia Mundial do Chá !
TÉ :)

Mudanças ... para melhor claro !

Este fim-de-semana vai ser de mudanças ...

O meu guarda vestidos está com as "costas" encostadas ao lado da janela, portanto uma parede exterior e é precisamente por isso que vai mudar de lugar ... nos primeiros anos tudo correu bem , mas de à dois anos a esta parte o cheiro a mofo tem vindo a crescer um bocadinho e para grandes males , grandes remédios.

Como o maridinho trabalha fora e só ao fim-de-semana que tem mais tempo para a lides cá de casa, está então combinado a mudança do guarda vestidos para outra parede interior do quarto.

Vai ser um fim-de-semana de trabalho, mas vai valer a pena, além da mudança ser necessária, mudar o visual ao quarto vai ser bom, já faz alguns anos que as coisas se mantêm religiosamente no mesmo lugar e mudar alguma coisa é sempre bom !

Mudar a disposição do quarto é como dar um refresh ao quarto, além de uma colcha polar nova que comprei na feira e almofadas de crochê feitas por mim, talvez compre um tapete ... talvez.

A decoração vai ser simples mas bonita, tons de cinza, branco e amarelo torrado, espero que resulte :)

Já ando a magicar como é que vai ficar. 

Aproveitei e fiz já uma escolha aos sapatos que já não usamos, só estavam a encher, mais um destralhamento com sucesso, se soubessem como me sinto bem e leve cada vez que destralho coisas cá de casa, não faz falta rua, o que está demais por aqui, pode fazer falta a alguém por aí.

Bem por agora é tudo, em breve darei mais noticias de cá !

Beijinhos, 

TÉ :)

A sobremesa hoje é ...

Hoje a sobremesa vai saber tão bem!
Iogurte  caseiro e doce de amora biológico  também caseiro,  nham, nham ! :)
Beijinhos,
Te :)

Assado de feijão manteiga com cogumelos salteados

Experimentei esta receita  pela primeira vez e gostei, voltei a fazer hoje de novo, mas com um toque diferente e valeu a pena!

O assado ficou delicioso, eu e o marido comemos este assado hoje ao almoço o que sobrou cortei em fatias e congelei para a filha que vive, trabalha e estuda em Lisboa.

A filha se levar a comidinha feita ou quase feita de casa da mãe o que facilita assim o seu dia a dia e a alimentação na sua maioria é uma mais alimentação saudável.

A receita é simples,

Assado de feijão manteiga e cogumelos salteados

Ingredientes:

1 lata de feijão manteiga 

1 lata de cogumelos laminados

3 dentes de alhos

1 cebola

1 raminho generoso de manjericão fresco folhas de louro

1 ou 2

Azeite q.b

sal q.b

pimenta q.b

piri-piri q.b

oregãos q.b

aveia

pão ralado

1 ovo

sementes de girassol q.b

linhaça q.b

sementes sesamo q.b

manteiga para barrar a forma

Preparação:

Para esta receita vamos começar por escorrer o feijão enlatado num passador de rede.

Descascar os alhos e picar assim como a cebola.

Abrir a lata dos cogumelos e deitar noutro passador para lavar e escorrer bem. 

Colocar num wook ou numa frigideira os ingredientes anteriores (acebola e o alho) e depois juntar o sal, as folhas de louro e regar com azeite, levar ao lume e deixar cozinhar um pouco. Mexer de vez em quando para que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos no tempero.

Quando a cebola começar a ficar macia juntar a pimenta, os oregãos e o manjericão fresco, deixar cozinhar mais um pouco.Rectifique o sal.

Num processador pique o feijão e reserve. Eu piquei na Bimby.

Prepare então a aveia, o pão ralado e o ovo.

Quando o salteado de cogumelos estiver já cozinhado junte então ao feijão e finalmente só tem de juntar as sementes e envolver todo o preparado muito bem numa tigela. A primeira parte da receita está feita !

Comecemos então a segunda parte: misture a aveia e o pão ralado no preparado envolva um pouco e por fim o ovo,agora que todos os ingredientes da receita estão todos envolvidos misture-os muito bem até formar uma massa homogénea suculenta.

Barre uma forma de bolo inglês com manteiga e depois polvilhe com pão ralado de seguida deite o preparado com a ajuda de um salazar e vá ajeitando o preparado dentro da forma, por fim alise com a ajuda do salazar, agora passe com um garfo e risque a massa ao seu gosto, volte a polvilhar a massa com o pão ralado. 

Vai ao forno durante mais ou menos 45 minutos conforme o forno, assim que as pontas do riscado começarem a ficar douradinhas desligue o forno e deixe ficar mais uns minutinhos.Cuidado para não secar !!!

Desenforme o assado para uma travessa e corte em fatias, o assado está finalmente pronto para ser degustado !

Eu acompanhei com batata cozida e bróculos e mais uma salada de alface bem temperadinha. 

Um almoço simples, rápido, barato e muito nutritivo.

Este assado também pode ser levado numa marmita para o trabalho acompanhado de um arroz e uma salada.

Espero que gostem tanto deste assado assim como eu e o meu marido!

Bom Apetite !!!

Por agora é tudo, continuação de um bom-fim-de-semana,

Beijinhos,

TÉ :)

Retomei uma coisa que me dá imenso prazer

Retomei uma coisa que me dá imenso prazer, voltei a beber chá, mas agora bebo numa chávena do tamanho XXL.

Encho a chávena com água quente   até meio e escolho o chá, depois vou bebendo devagarinho, quando estou com pressa junto um pouquinho de água fria. 

Os dias estão a ficar frescos e mais pequenos e aos poucos vou sentindo o conforto do chá em dias de Outono.

Adoro bebe-lo de manhã cedo ao pequeno almoço. Seja o que for que coma ao pequeno almoço a chávena XXL com o chá não pode falta depois é ao fim do dia, arrumo a cozinha e que bem que me sabe voltar a beber o meu chá ou antes de ir para a cama e lêr mais uma páginas dos meus livros que tanto gosto. 

Como vêm não é difícil arranjarmos momentos de descontracção ao longo do nosso dia a dia. 

Se quisermos podemos arranjar pequenos truques que nos podem proporcionar momentos para recarregar baterias para assim continuar a enfrentar o que o nosso dia nos oferece, não precisamos gastar muito dinheiro para termos momentos simples e únicos de tranquilidade o que cada vez é mais raro de ter.

Vir aqui escrever e visitar outros blogues também é um momento que ajuda a descontrair e a fugir da rotina.

Bem hoje fico por aqui, vou beber o meu chá, e vocês como é que fazem para terem momentos de descontracção no vosso dia a dia ?

Beijinhos e aproveitem bem.

TÉ.

Um passatempo à muito adormecido ...

Há quanto tempo eu não fazia croché ?

Já não me lembro quando foi a última vez ...  este desejo estava adormecido à muito tempo no meu coração, as férias têm o poder de acordar os nossos desejos mais escondidos e adormecidos, o resultado final foi maravilhoso, depois de recomeçar nunca mais parei !  

Este foi o resultado final de um desejo adormecido que agora acordou e não quer hibernar nem por nada !!!

Esta almofada foi feita especialmente para a minha filha, dentro da forra coloquei Alfazema seco que deixa um aroma suave e aconchegante dentro do quarto.

Ela adorou a surpresa e eu o resultado final, ambas ficámos muito felizes.

Tenho em mãos mais um projecto simples como este, é a simplicidade que dá beleza, conforto, paz alegria e harmonia o toque final para cada canto do nosso ninho, o nosso lar , a nossa casa, o lugar que tanto desejamos regressar para nos aconchegar e descansar depois de um dia fora da nossa casa.

Adoro tricotar !

Tricotar ajuda-me a relaxar e a descontrair depois de uma dia de trabalho, experimentem não se vão arrepender. Acordem os vossos desejos e ponham  mãos à obra, sejam felizes, porque eu vou fazer o mesmo vou ser feliz e continuar a tricotar e criar, vou continuar a dar largas à minha imaginação !

Beijinhos e sejam felizes !

TÉ.

Férias - parte II

Praia da Amália

Depois dos destralhes , das limpezas e arrumações lá partimos nós eu e o G para as nossas bem merecidas férias.

Fizemos-nos à estrada a meio da manhã arrancámos e só paramos na Zambujeira do Mar para 4 dias de pleno descanso e passeio, só nos preocupavam as refeições e pouco mais que nada, porque a hora das refeições eu faço o esforço de as manter às horas do costume.

Quando chegámos procuramos o parque de campismo da Zambujeira do Mar encontrámos facilmente o parque até porque a Zambujeira é um local pequenino mas muito simpático.

Fomos muito bem recebidos pelo pessoal da recepção, o atendimento foi muito bom e cheio de simpatia, deram-nos as informações necessárias e lá fomos nós todos catitas montar a nossa tenda, pois para nós cá de casa o significado de férias passa por acampar se não for assim não é a mesma coisa !

Tenho a dizer que o parque é fantástico, para quem quer descansar vale muito a pena. Escolhemos o lugar para montar o nosso "Lar doce lar" durante os 4 dias que se seguiam, depois da tenda montada e das tralhas arrumadas fomos dar uma voltinha pelo parque para fazermos o reconhecimento e o resultado final foi bem positivo, o parque tinha sido todo remodelado, estava como novo, ainda cheirava a restauro, os wc e duches estavam que era uma maravilha sempre limpos e com água sempre quente (dentro do horário estipulado pelo parque o que para nós servia perfeitamente) os restantes serviços que o parque dispunha também eles com óptimas condições,desde as piscinas, jacuzzi, esplanada etc,etc para mais informações aqui fica o link: http://www.campismo.info/pt/parque-campismo-zambujeira-do-mar/406/

Foram 4 dias maravilhosos de passeios e descnaso e sem faltar a  visita à Praia da Amália que no caminho encontramos um Monte com animais "selvagens" ao ar livre com uma descontracção que só  a tem quem vive no Alentejo. 

Foi tão bom, tão bom, tão bom que as dores na coluna que "moram" cá o ano inteiro foram elas também de férias e as minhas férias tornaram-se perfeitas !!!

Para o ano espero lá voltar outra vez para descansar claro e para dar descanso às dores hehehe !Não costumo repetir os locais mas este ano o local foi 5 estrelas, as férias foram pequenas mas muito reconfortantes e revigorantes já à muito tempo que não tinha umas férias assim, o marido geralmente está a trabalhar, mas este ano marcamos com muita antecedência as férias para não haver desentendimentos com datas e trabalho. 

Encontramos amigos e familiares que não víamos à imenso tempo estes encontros souberam pela vida foi tão bom, melhor que receber prendas materiais, tivemos casamento, diversão, muitos gelados, muitos dias de relax e comidinha boa !

Fazendo o balanço o resultado foi demasiado bom !!!

Há e tive uma prenda muito especial, a minha filha é guia turística em Lisboa então como não podia deixar de ser ela fez a surpresa e levou-me numa das suas visitas a conhecer Lisboa, a Lisboa vamos todos, mas visitar os recantos e saber a história das suas gentes infelizmente não é para todos, recomendo uma visita guiada pela capital mais bela da Europa não se vão arrepender !  

Retomei as minhas leituras e o meu tricôt e estou encantada com os resultados !!! 

Mostrarei em breve o produto final deste recomeço com as Agulhas e as Lãs.

Por hoje é tudo, desejo um excelente dia e um bom recomeço ao trabalho que seja calminho e sem contratempos que depois das férias tudo deveria ser passinho a passinho bem devagarinho.

Beijinhos, 

TÉ.

Férias - parte I

E pronto as férias chegaram ... e já lá vão ... agora só para o ano. 

Como toda a gente também eu tinha uma lista de "coisas" para fazer nas férias, mas este ano a lista tinha que ser cumprida até ao último item desse por onde desse. 

Entre limpezas e renovação de espaços, compra de móveis, dias de férias, idas ao veterinário que já estavam programadas e as que apareceram de urgência (ainda foram algumas), e mais uma sub lista de "coisinhas" que vão ficando pendentes à espera que chegue a hora de serem "tratadas", a roupa atrasada que estava para passar a ferro(era mais que muita) porque ou se limpa e organiza a casa de uma ponta à outra ou se passa a ferro, mas o certo é que cá em casa  tudo ficou tratado e arrumado !!!

Comecei por dar continuação o que já tinha iniciado à 3 anos ou melhor à 3 Verões a trás, continuei a destralhar,  porque esta coisa de destralhar não é assim tão fácil como parece e como dizem ...

Para destralhar é preciso ter um espírito aberto, desapegado e revolucionário.

Pensava eu como já era o terceiro ano de destralhe que não havia assim muita coisa para separar e deixar seguir o caminho da porta para fora e dar nova vida às coisas e às pessoas que delas iriam desfrutar, ainda assim foi uma quantidade considerável de coisas, desde cortinados, colchas, lençóis, toalhas de casa de banho, panos de cozinha,roupa calçado, objectos de decoração utensílios de cozinha, coisas que já não justifica estarem fechados a ocupar espaço, foi muito o que de destralhou por aqui.

Mas as coisas não se fazem assim do pé para a mão, primeiro tem de haver uma reflexão e organização dentro da nossa cabeça e depois passar então à acção.

Começo por escolher uma divisão da casa e planear a limpeza, arrumação e organização desse espaço. eu só me concentro num espaço de cada vez até que alguns passos são repetidos em outras áreas da casa, vou dar o exemplo do meu quarto o que também serve para os restantes quartos da casa,

• Lavar paredes e tecto
• Janela e persiana 
• Limpar o colchão
• Limpar os móveis por dentro e organizar as roupas-Escolho logo as roupas que ficam e as que vão para doar, vender ou deitar fora.
• Limpar e lavar os móveis por fora e espelho.
• Aspirar e lavar o chão.
• Lavar edredom e colcha.

Claro que isto tudo não se faz num só dia, começo sempre umas semanas antes de começar as férias para quando estas chegarem já não haver uma carga de limpezas de Verão tão grande para fazer, estes dias que antecedem as férias são dias difíceis especialmente para quem trabalha fora de casa como eu. 

No resto da casa vou da dando sempre uma pequena limpeza e arrumação para o caos não se instalar.

E vou assim de divisão em divisão planeando, limpando e organizando.

Também aproveito as férias para tratar de assuntos que vão ficando pendentes à espera de tempo para lhes dar uma solução, este ano tudo o que fazia parte da lista ficou resolvido, estava focada nisso mesmo, tudo tinha que ficar pronto e ficou !!!

Este ano a minha  lista de objectivos tinha um iten - era a limpeza e organização do quarto das visitas, foi por mãos à obra e ver o resultado final, e o resultado  o final acabou por ficar melhor do que eu estava à espera.
O Resultado Final Foi Muito Positivo !!!

A cama com gavetões em cerejeira e o colchão foi a minha irmã que me deu, depois encontrei no FB aqui bem perto de casa uma cómoda e uma mesinha de cabeceira também em cerejeira em muito bom estado e com um preço convidativo e foi só por mãos à obra, o quarto ficou um miminho.

Para o ano um dos objectivos é comprar um roupeiro também em segunda mão e o quarto fica assim completo.Devagar devagarinho os objectivos da lista  ìam sendo atingidos e riscados, e superados acima das minhas expectativas o que me dava ainda mais "pica" para os restantes objectivos a atingir.

O próximo grande objectivo é o quarto da nossa filha também ela vai "sofrer" alterações e alguns  móveis novos, este ficou  em santd by porque o marido ora trabalha nos Açores, ora hoje está no Porto e à manhã em Lisboa e ... provavelmente para a semana vai haver um nadinha de tempo para ir às compras de alguns móveis e assim começar a por as mãos à obra no quarto da filhota e depois descansar porque o resto já foi feito, agora é só manter a casa organizada, limpa e arrumada,tão bom !

Já no ano passado se tinha notada que a casa tinha levado um bom destralhe, mas este ano com  a continuação a diferença foi notória !

Não precisamos de muito para sermos felizes, uma vida simples e simplificada é mais saudável e dá-nos mais tempo para as coisas que mais gostamos de fazer, para mim começar a destralhar o que está a mais só me trouxe vantagens, não é que eu me queira tornar numa minimalista nada disso, mas que seguir alguns desses sites/páginas/blogues ajudou-me imenso para esta minha decisão.

Hoje vivo uma vida mais simples, mais leve e quando faço alguma compra penso bem no assunto se vale mesmo a pena, se é mesmo necessário, eu hoje sou muito mais feliz assim.

Voltei ao meu tricôt e às minhas leituras, agora quero ter mais tempo
 para vir aqui e escrever alguns post mais pequenos e simples, porque post assim cansam um bocadinho quem visita o blogue.

Vou tentar simplificar por aqui também!

Por hoje é tudo, desejo um Bom-fim-de-semana.

Beijinhos!

Té :)

Como o tempo passa ...

Passou 1 mês e 11 dias desde a última vez que passei por aqui. Os dias passam a correr, entre organizar,  destralhar, limpezas de Verão, dias programados para férias a dois, idas ao veterinário com uma das gatas,   quase não existe um tempo para passar por aqui ... quase todos os dias me lembro aqui do meu cantinho ... hoje foi o dia !

Agora as coisas começam a acalmar, o marido vai começar a trabalhar e eu vou continuar de férias, a filha foi viver e trabalhar para Lisboa, o tempo agora está mais por minha conta.

Uma das coisas que já retomei aos poucos foi o meu crochet, adoro fazer crochet e malha é um dos momentos do dia em que estou em paz de espírito e sossegada.

O projecto que tenho em mãos é uma almofada de crochet para o meu quarto esta será a primeira e com uma particularidade quero por no interior ervas secas como alfazema ou alecrim, só não sei ainda onde se vende as ervas ando à procura da loja, mas enquanto isso o meu projecto vai crescendo, depois publico algumas fotos do resultado já não falta muito para ficar concluído, se gostar do resultado outras mais virão!

Hoje fico por aqui tenho algumas novidades para partilhar aqui no blogue, mas vamos com calma e descontracção afinal estou e viver tempo de férias,hoje fico por aqui,

beijinhos e um Bom Sábado!

Com Carinho,

TÊ :)

Dica # 4 Como evitar queimar a lasanha no forno

Sabe como evitar queimar a lasanha no forno ?

É simples não custa nada, deve tapa-la com folha de alumínio durante os primeiros 15 minutos  em que está a cozinhar no forno.

Depois retire a folha de alumínio e deixe por mais uns minutos até a lasanha ficar douradinha e estaladiça.

Bom apetite !

Um beijinhos,

TÉ :)

Dica # 3 Faz algum tempo que tem fermento em casa e tem dúvidas quanto à sua validade ? Então visite o blogue e encontre a resposta certa :)

Fermento,

se faz algum tempo que tem fermento em casa e se tem dúvidas quanto à sua validade para saber se ele está bom eu deixo aqui a dica :

1º Colocar uma colher de chá

em água quente.

2º Se a água borbulhar bastante o fermento ainda continua activo.

Espero que a dica tenha sido útil !

Desejo uma boa tarde de Sábado,

Beijinhos,

TÉ :)

Dica # 2 Recomendo :) Bom Apetite !

Hoje o almoço hoje foi assim,

Adicionar legenda

Não é muito costume eu comprar bolinhos salgados no supermercado. estes comprei no Supermercado Continente são pastéis de chaves neste caso são pastéis vegetarianos que estavam em promoção (metade de preço) daí a minha escolha como estavam baratos e eram vegetarianos e não conhecia quis experimentar para fazer a minha avaliação caseira. Eu pessoalmente gostei, tem bom sabor, mas acho que poderiam estar mais recheados e com menos massa folhada em volta, mas de sabor recomendo sem dúvida !

Assei os pastéis no forno por achar ser a forma mais saudável de cozinhar este tipo de alimento  e ainda assim achei que tinham um pouquinho de gordura, mas no geral recomendo. 

Claro que não os vou comer todos os dias como, disse anteriormente são feitos de massa folhada e como todos sabemos a gordura está bem "instalada".

Recomendo porque :

Alivia de vez em quando o trabalho na cozinha e pode-se  fazer uma refeição ligeira como no meu caso eu hoje almocei sozinha ou para um "desenrasca" uma refeição feita com este tipo de pastéis fica sempre bem, também recomendo para levar na marmita das crianças ou adultos que almoçam fora de casa, como aperitivo numa festa, num pic nic, almoço na praia, a imaginação não tem limites dê asas à imaginação !!!

Eu acompanhei os pastéis de chaves vegetarianos com arroz integral de tomate e pimento vermelho, acompanhei com salada de tomate e oregãos mais umas azeitonas pretas, o meu almoço estava delicioso !

De forma simples e económica consegui um bom prato que irá fazer parte da ementa cá de casa !

Estes pastéis podem ser encontrados nos expositores de massas frescas no Super Mercado Continente e com mais variedades de recheios, há para todos os gostos!!!

Espero ter ajudado com esta dica, é com estas partilhas que simplificamos o nosso dia a dia e o dos outros, fiquem bem.

( é esta a embalagem)

Nham, nham estava delicioso !

Bom fim-de-semana, 

TÉ :)

Rolo de seitan caseiro

É com grande prazer que partilho esta receita feita por mim.

Espero que gostem tanto como eu, o resultado final foi excelente tanto no sabor como na apresentação.

Não só deixo a receita como as fotos da minha experiência, espero ter ajudado com esta minha partilha da receita de seitan caseiro.

Experiência bem positiva !!!

Recomendo esta receita além de muito gustosa é também saudável e muito versátil nos nossos cozinhados tradicionais como por exemplo uma bela de uma jardineira porque não ?

Eu sei que não é fácil de confeccionar seitan caseiro, em experiências anteriores muitas foram as preparações realizadas  o sabor era bom mas a apresentação deixava muito a desejar ... a maioria das  vezes que o seitan mais parecia um monstrinho, mas ainda assim não desisti e  não me dava por vencida, quanto a isso nunca fiz um cavalo de batalha, afinal os seitans  que se vendem nas lojas de produtos vegetarianos ou nos supermercados também não têm uma forma perfeita pelo contrário, mas se seguirmos os passos da receita abaixo publicada tenho a certeza que tudo vai correr bem.

A receita é fácil de elaborar e os ingredientes são básicos a maioria deles encontram-se em qualquer despensa de uma casa portuguesa com certeza!

Mãos na massa !

Rolo de seitan caseiro

(Muito Importante - Não usar sal.)

Ingredientes: 

500gr de Farinha de glúten de trigo
8 colheres de sopa de farinha de trigo ou espelta sem glúten (eu usei espelta)
1 colher de sobremesa cheia de oregãos 
1 colher de sobremesa cheia de ervas da provence
1 colher de sobremesa rasa de açafrão-das-ídias 8opcional)
Pimenta qb (opcional)
1 cebola pequena
4 dentes de alho + 2 dentes de alho para a cozedura
1 tira de pimento vermelho ( grossura de um dedo)
8 colheres de sopa de polpa de tomate ou molho de tomate
8 colheres de sopa de molho de soja
1 chánena e meia de água ( se for necessário use mais água)
1 folha de louro
Folhas frescas de manjericão qb

Modo de preparação:

Num recipiente coloque a farinha de glúten de trigo, a farinha de espelta (sem fermento), os oregãos, as ervinhas da provence , o açafrão-das-índias (opcional) e a pimenta(opcional) e misture todos os ingredientes muito bem, reserve.

Noutro recipiente coloque os alhos . picados grosseiramente, a cebola cortada em cubos, a tira do pimento cortada em bocados, a polpa ou molho de tomate e por fim o molho de soja. Com a varinha mágica triture tudo até obter um preparado cremoso, junte a água, novamente com a varinha mágica misture todos os ingredientes até ficar um molho homogéneo.

Agora junte o molho que acabou de preparar às farinhas e mexa rápido (eu usei as mãos) até obter uma massa totalmente uniforme e fofa.

Quando a massa ficar com a fora de uma bola divida a massa em várias porções, eu dividi em duas partes iguais (+ ou -) depois coloquei em dois capos grandes ( os meus são os copos que vêm com a varinha mágica as minhas varinhas mágicas são da braun e os copos são excelentes para este tipo de operação) deixe repousar uns minutos.

Enquanto isso prepare a panela de pressão com água suficiente para cobrir os rolos, coloque depois dois alhos descascados, a folha de louro e as folhas de manjerição frescas, reserve.

Tire a massa do seitan dos copos agora com a forma cilindrica e envolva com pelicula aderente com as pontas dê um nó para não verter massa e o rolo sair perfeito ( veja como na foto publicada anteriormente), os rolos estão preparados, agora coloque-os na panela de pressão e deixe ferver quando a panela começar a fazer pressão contar 40 minutos para a cozedura, se não tiver panela de pressão deixe cozer em tacho normal durante o dobro do tempo + ou -.

Quando o tempo de cozedura acabar desligue o lume e deixe a pressão da panela sair, abrir com cuidado para não se queimar e tirar os rolos, deixar arrefecer um pouco num prato ou tábua de cozinha.

Por último retire a película aderente e deixe arrefecer mais um pouco.

O rolo está finalmente pronto para ser cozinhado conforme mais lhe apraz !!!

Depois do rolo arrefecido também pode congelar para ter sempre seitan de reserva.

Bom Apetite,

Fico a aguardar fotos e comentários aqui no blogue ou no google +,

Um beijinho,

Té :)



Obrigado! Obrigado! Obrigado!

Mais um ano, mais um Verão e ele ainda nem começou e a tragédia é enorme, enorme, enorme ...

Só posso dizer que são poucas as palavras que consigo expressar para agradecer o trabalho dos nossos Soldados da Paz, o trabalho já  realizado, o que estão a realizar, e o que ainda se irá realizar, muito obrigado a todos de todo o meu coração,

Obrigado,

TÉ

Água é vida !

Finalmente os dias de calor chegaram para nossa felicidade, mas há sempre um "mas".
Para que tudo corra bem há que ter algum cuidado nos dias mais quentes de Verão para não desidratarmos, em especial as crianças e as pessoas de mais idade.
Água é o elemento mais importante neste dias quentes.
Beber água é dar vida ao nosso corpo, não beba água só quando sente sede porque quando assim é o nosso corpo já está a desidratar, não deixe que isso aconteça pela sua saúde.

Quais os sintomas da desidratação:

• Boca seca
• Pele seca
• Sonolência
• Fraqueza muscular
• Dor de cabeça
• Tonturas
• Pulsação rápida
• obstipação

Como vêm não são assim tão poucos os sinais de alerta do nosso corpo quando a quantidade existente de água no nosso corpo é insuficiente para o seu bom funcionamento.
Para o nosso corpo funcionar minimamente é necessário ingerir no mínimo entre 1,5l a 2l  de água diários sem contar com os líquidos que ingerimos na comida que consumimos ao longo do dia  por exemplo : sopa, sumos naturais,fruta etc.

Beber água simples na sua forma natural reduz:

• Cansaço
• Risco de ataque cardíaco
• Retira impurezas do corpo
• Previne doenças nos rins
• Melhora a percepção.

Estes são alguns dos sintomas se tivermos ou não cuidado com o consumo de água simples porque os sumos e os refrigerantes não substituem de modo nenhum a quantidade de água que temos de ingerir diariamente, é bom lembrar que um duche diário também faz parte do cuidado com o nosso corpo ou melhor a nossa pele que é um também um órgão que não devemos descurar o seu cuidado, por isso um bom duche diário  ajuda a eliminar as impurezas externas que vamos acumulando ao longo do dia devido às actividades diárias a que expomos o nosso corpo.
Como vêm de forma simples e barata é possível ter boa saúde e boa disposição porque Água é vida !
Vá para onde for leve sempre uma garrafa de água assim em caso de necessidade tem água sempre à mão.
Espero ter dado uma ajuda , mais que não seja lembrar aquilo que todos já sabemos mas que ás vezes fica esquecido ...
Beijinhos,
TÉ

Dica # 1 Como limpar o WC do gato sem sujar as mãos e 100% higiénico ! Maravilha !!!

(pedras prontas para deitar no lixo)

(o pó branco é desodorizante marca - continente )

(desodorizante)

(pedras novas com o desodorizante - fica um cheirinho agradável)

(fechar a caixa e prender as pontas e os lados do saco do plástico para não haver derrame de xixi, as fotos em baixo mostram o resultado)

Aprendi esta técnica com uma Amiga e decidi experimentar.Em termos de manutenção é muito prático e o não menos importante muito higiénico.

É importante que os cantos e as laterais do saco de plástico (100L/120 L) estejam presospara não haver derrame de xixi, este saco por exemplo é de 100 litros, eu costume usar os de 120 litros, mas como não havia comprei estes dá mas é mesmo à "rasquinha", como os de 120 as pontas ficam um bocado compridas eu dou um nó nas pontas, em especial às duas pontas da frente. Vi esta ideia em casa de uma amiga e resolvi experimentar, o resultado é bastante positivo. 

Um dia a minha filha chegou a casa e falou-me de um desodorizante para a pedrinha que tinha visto em casa de uma amiga,  achei a ideia interessante e experimentei. Este desopdorizante é da marca Continemte, ainda não experimentei de outra marca, mas gosto do resultado do deste. No dia a dia depois de limpar a caixa ponho um pouquinho assim evita o mau cheiro e as pedrinhas ficam com melhor aspecto e odor mais agradável.

 Adoro o resultado se aparecer uma nova ideia não há como experimentar e divulgar, os nossos amiguinhos de companhia merecem tudo de bom, cá em casa vivem 4 (3 gatas e um gatinho bebé).

Os miminhos nunca são demais eles merecem !!!

Espero ter dado uma ajuda é para isso que serve este blogue para ajudar e partilhar ideias que nos facilitem o nosso dia a dia para ter tempo para o que mais gostamos,

Beijinhos,

TÉ :)

Hoje foi dia de organizar as etiquetas do blogue, decidi juntar algumas das etiquetas. 

Não fazia sentido haver tantas etiquetas e algumas com temas semelhantes,então pensei e resolvi o assunto escolhi e separei os posts por temas e o mais importante foi ser concisa nas escolha e na elaboração das novas etiquetas tentei ser o mais directa e simples nos temas das etiquetas, que sejam de fácil entendimento aquilo que elas arquivam/ guardam na sua "gaveta".

Quanto mais clean e simples mais agradável é à vista e menos cansativo e desgastante se torna, afinal "os olhos também comem" e para se ser atractivo não é necessário ter muitas "coisas e loisas" certo ?

Espero ter feito as escolhas certas porque muito em breve o blogue vai recomeçar a "trabalhar".

Até lá vou continuar a reformular e organizar o blogue e dando 2 dedos de conversa na esperança de ser o mais breve possível.

Até breve,

Beijinhos,

TÉ :)

Inicio de um novo ciclo.

Finalmente a minha Princesa arranjou trabalho e vontade para fazer o Mestrado, estou muito contente por ela é a menina dos meus olhos :)

Foi a loucura quando finalmente encontrou trabalho e dentro da área da sua licenciatura.

Foi a procura desenfreada de um quarto que respondesse a todas as suas necessidades, foram 3 semanas de procura e finalmente acertou na muche,

A zona é calma, preço acessível,o quarto responde ao tamanho desejado, a limpeza e aspecto do apartamento é bastante positiva e parece que as outras inquilinas também são sossegadas, agora é só arregaçar as mangas e começar a trabalhar.

Foram muitas emoções e hoje em especial, sei que a minha menina finalmente vou para fora do ninho. Já havia voado antes quando saiu de casa para ir estudar para a Faculdade em Lisboa, depois de acabar a licenciatura foi a procura  de emprego no mercado de trabalho mas sem sucesso ... convidaram-na para ir fazer Erasmus para Itália-Roma e ela aceitou, a primeira temporada fora 3 meses, gostou tanto que voltou mais 6 meses, veio encantada pela segunda vez com a experiência aprendeu uma língua nova que fala quase na perfeição ( aprende línguas estrangeiras com facilidade) depois desta experiência só ao fim de quase 3 anos conseguiu arranjar um emprego com alguma estabilidade, porque trabalhitos mal pagos e estágios não renomerados e com as despesas todas a seu cargo alguns a mais de 250 km, foi a entrevistas de norte a sul do país e finalmente encontrou um emprego à sua altura, temos de ter a nossa dignidade e ter respeito por nós, não é fácil e é muito duro depender dos pais quando o que ela queria era a sua independência o que é compreensível e faz parte das regras da vida.

Hoje foi o dia, confesso que depois dela partir chorei, chorei muito, hoje eu sei que esta deixou de ser a sua residência, mas nunca deixará de ser o seu porto de abrigo.

Ela partiu contente e feliz a sorrir para mais uma nova etapa da sua vida, desejo tudo de bom , toda a sorte do universo para a mulher da minha vida.

Boa Sorte minha Princesa, que sejas tu a fazer o teu destino, 

Que sejas sempre leal, honesta, justa,sincera e especialmente trabalhadora como tens sido até aqui.

A tua vez chegou agarra-a com força, parte para a vida e deixa a tua marca por onde andares, que a vida seja meiga e feliz para contigo.

Não queiras dias felizes, fase-os felizes porque tu consegues, no nosso dicionário as palavras "não consigo" não existem e eu sei que és uma guerreira sempre fostes, logo no primeiro dia em que nasceste muito pequenina mas muito corajosa e forte, mostraste que o teu tamanho muito pequeno não era problema, tu nasceste para conquistar o mundo, os teus olhos a tua postura poucas horas depois de nasceres diziam isso.

Nasceste para seres uma vencedora e eu acredito e sei que já és uma vencedora, agora é só correres para a meta que eu vou lá estar para te abraçar e apoiar, se precisares que corra contigo ao teu lado para lá chegares sabes que estou pronta para correr contigo, para te carregar se também for preciso, mas sei que não vai ser preciso porque tu és uma vencedora !!!

Para a minha vencedora com muito Amor,

Beijinhos,

Mãe TÉ,

Brevemente !!!

Brevemente novidades !!!
Até lá sejam felizes :)
Beijinhos,
TÉ

8 de Março - Dia Internacional da Mulher

Hoje comemoramos um dia  muito  especial.
Obrigada  às mulheres  que lutaram, acreditaram e deram a vida  pela nossa liberdade.
Parabéns  a todas as mulheres  que  respeitosamente  comemoram este dia  especial.
Beijinhos,
Te :)

A partir de agora tudo fica mais simples

Esta semana a limpeza e organização semanal da casa ficou para segundo plano.

A prioridade foi dada ao quarto da minha B quer a gente (eu e o pai) queira quer não a miúda já está quase, quase com 26 anos mais uns dias e plim 26 anos = 1/4 de século mais 1 ano

Como estava a dizer , a prioridade foi o quarto da B a sua mobília já está desactualizada apesar  dela ser de tamanho baixo a mobília já não se adequa à sua idade, então começamos por trocar os móveis que vão sendo substituídos  pouco a pouco.

A primeira aquisição foi uma cómoda branca comprada no IKEA, logo a seguir saíram dois móveis : uma pequena cómoda e uma estante pequena e destralhar foi o tema combinado e aprovado pelas duas (eu e ela) nestas duas últimas duas semanas, sim que destralhar não é o mesmo que limpar.

Ora vejamos: em primeiro lugar trocamos algumas ideias e fizemos o inventário do que existia dentro dos roupeiros (existem dois, um é só dela e o outro é comum)  no espaço comum existem coisas dela e nossas cá de casa.

O passo seguinte foi escolher o que iria ficar e o que iria ser doado - a quem e onde , o que seria vendido ou simplesmente deitar para o lixo, parece tarefa fácil, mas não é.

As coisas dela ela tratou delas pessoalmente e o resto das coisas cá de casa dei-lhe carta branca para ela tirar tudo lá de dentro e separar para que depois quando eu chega-se a casa (eu trabalho) então faria uma selecção rápida sem dó nem piedade, e foi o que aconteceu.

Para quê ter os armários e gavetas cheios de coisas que não usamos, não vamos usar como foi o caso de dois cobertores de casal, capas de edredons, roupas, casacos, cortinados, cortinas, colchas, sacos de cama, eu sei lá mais o quê, em mais ou menos meia hora tinha o monte de coisa separado e empacotado para doar ou deitar para o lixo em sacos do lixo pretos (Sacos do lixo pretos para não se ver o que vai lá dentro - coração que não vê coração que não sente, não é verdade?)

Nem imaginam o espaço que ganhamos !!!

A partir de agora tudo fica mais simples, organizado e arejado, os armários apinhados com coisas têm a desvantagem de serem pouco arejados e descomplicados.

E o melhor ainda é o que poderão ganhar também aqueles que vão usufruir de algo que lhes faz mesmo falta e lhes dará muito jeito e conforto.

Deixo umas dicas pessoais para ajudar quem já pensou no mesmo, mas ainda não ganhou coragem para começar.

Na hora de escolher ou destralhar o segredo é : 

- começar com artigos/objectos simples e depois ir evoluindo no tamanho e no volume

- escolher rápido

-  não ter os produtos ou objectos guardados só porque foi A ou B que nos deu ou ofereceu.

- não mostrar sentimento afectivo pelas coisas na hora de escolher

- Não pensar que ainda nos pode vir a dar jeito (porque não vai)

 Estas são algumas das dicas que deixo para destralhar sem complicações e emoções.

Temos uma enorme tendência para consumir, colectar, acumular coisas e assim sucessivamente.   Quando damos por ela temos um enorme monte de tralha e não sabemos o que fazer com ela, por isso a nossa politica deveria de ser :

 minimizar :

- consumo desnecessário

- tralha

- gastos

- poluição

- tempo em superfícies comerciais.

- se de facto o artigo que vamos comprar é mesmo necessário e o seu tempo de utilização justifica a compra então estamos a fazer escolhas mais acertadas

-quero deixar uma especial atenção aos saldos que na maioria vezes o que nos "convence" é o preço e não a necessidade do artigo é ou não é verdade ???

Ao fazermos escolhas pensadas e acertadas só temos a ganhar 

- somos mais felizes com menos,

- não temos tantas preocupações,

- ganhamos tempo para o que mais gostamos de fazer 

- ganhamos espaço

- temos menos trabalho

- economizamos aumentando assim as nossas poupanças

- produzimos menos lixo e o ambiente agradece :)

- ensinamos às gerações seguintes que somos muito mais felizes com menos porque menos é mais :) :) :)

A lista podia continuar ...

Neste post só falei da minha experiência pessoal é um cominho longo às vezes solitário e difícil de fazer, não se faz todo de uma vez e não separamos tudo num abrir e fechar de olhos, todos os dias temos algo a destralhar.

Fico por aqui espero ter ajudado alguém com a minha experiência pessoal o difícil é começar.

Beijinhos,

TÊ